Penicillium

Penicillium
Nosotros lo provocamos, la naturaleza sufre

viernes, 30 de abril de 2010

Un poco de contaminación


Hace algunos días fui al supermercado a comprar unas gaseosas con unos amigos, compramos en aquella ocasión una coca cola helada y refrescante para quitar la sed, por supuesto conociendo las consecuencias que traia consumir una bebida como estas. Sin embargo entre la discusión que sosteniamos sobre si producia caries o era cuestión de aseo personal surgió una pregunta: ¿Sera lo mismo tomar coca cola en botella de plástico que en botella de vidrio? A la cual todos contestaron que era lo mismo. Aun así la duda continuo.

Al llegar a casa indague en un gran numero de paginas y publicaciones web sobre plásticos y encontré la contaminación fisica (basura) que produce, y comentarios como "si se unieran le darían x numero de vueltas al mundo... etc", ademas me llamo la atención un articulo que afirmaba la presencia de sustancias químicas inorganicas nocivas para la salud presentes en envases de agua embotellada almacenada por 3 meses en un lugar a una temperatura cerca a los 18°C, analizando un poco la información inferí un pequeño razonamiento acerca del tema:"si una gaseosa es embotellada hoy (finales de abril) tardara aproximadamente una semana en alguna bodega de la empresa, tal vez una o dos semanas viajando hasta algún lugar de almacenaje (sin refrigeración = temperatura ambiente) en una ciudad cualquiera, tardara entre dos y cuatro semanas mientras la botella sale de allí, debido a que los embases mas antiguos deben salir primero que los "nuevos", posteriormente tardaran almacenados en las bodegas del supermercado una semana mas mientras se prepara para la exhibición al publico, un dia o dos hasta que una desafortunada persona la compra supuestamente helada lo cual sucedería hacia finales de junio"
Resultado de la inferencia:
Dias embotellada hasta ser consumida = 58 dias aprox 2 meses
Dias a temperatura ambiente = 56 dias
Dias refrigerada = 2 dias
Temperatura ambiente en colombia para climas calidos = 24°C - 32°C min /75% territorio
Temperatura ambiente en colombia para climas templados = 15°C - 24°C min /10% territorio
Temperatura ambiente en colombia para climas frios = 10°C - 15°C min /10% territorio
Temperatura ambiente en colombia para climas de paramos = 5°C - 10°C min /5% territorio
Conclusión:
Dos meses una botella a mas de 18°C = Futuros casos de cancer y demas problemas de salud en la mayoria de la poblacion.
Recomendación:
Evitar consumir bebidas y alimentos en envases plasticos PET y aun mas si estan a temperatura ambiente o calientes.
Podria evitar problemas futuros en su salud.

Pero que es Penicillium


En el sentido estricto de la palabra significa es un genero del reino fungi que posee un gran numero de especies entre 100 y 150 aproximadamente. Sin embargo adaptándolo a nuestro caso Penicillium es la representación de uno de los hongos mas exitosos y con mas reconocimiento en el campo de la biología debido a que con una especie de este hongo que se encuentra libre en el ambiente se pudo sintetizar el antibiótico penicilina, el cual sirvió fuertemente contra graves enfermedades, por lo menos hasta hace algunos años cuando las primitivas bacterias no habían desarrollado una barrera protectora contra la penicilina, sin embargo aplaudo el gran aporte que genero a la ciencia y su gran batalla contra muchas enfermedades causadas por las bacterias, salvando cientos de vidas en el mundo entero. Tal vez dentro de unos años deje de utilizarse como antibiótico pero la recordaremos por servir de base solida para crear nuevos antibióticos.

Bienvenidos

He creado este blog llamado penicillium el cual tiene como unica finalidad servir de puente de intercambio de información entre toda la comunidad virtual.

Mi objetivo es dar a conocer información relacionada con temas de biología, crear debates y discusiones para poder dar respuesta a las dudas que presentan muchos estudiantes a la hora de profundizar en diversos temas.

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